【近日，南京大學食堂因販售999元一隻的帝王蟹登上微博熱搜，引發了廣大網友對於高校食堂提供高端食材現象的熱烈討論。

11月2日，有网友在社交媒体上晒出南京大学第九食堂正在出售帝王蟹的照片，標價高達999元一隻，迅速引發廣泛關注。11月3日，食堂工作人員向記者確認了這一消息，並表示帝王蟹是按只販售，每只重量約4.2斤，售價為999元，主要以蒜蓉或清蒸的方式烹調。據介紹，這些高檔海鮮自11月1日起便開始供應，目前已售出一只帝王蟹，是由四名學生共同購買品嚐的，反饋情況良好。

談及推出帝王蟹的原因，工作人員解釋道：“學生們都想嘗試新鮮事物，因為我們這個價格比外面便宜接近一半，具有價格優勢，而且學生不用出遠門，在現場我們也能根據他們的需求進行製作。”同時，該食堂還同步供應波士頓龍蝦，每只售價158元，做法與帝王蟹相同。工作人員補充說明了供應量有限的原因：“由於我們的缸體積不大，一般只能容納四隻，如果數量過多，它們會互相打鬥。”昨天賣出了4隻波士頓龍蝦、1隻帝王蟹、1隻長腳蟹，以及4條石斑魚。

一些品嚐過的學生在社交媒體上分享了他們的體驗。一位同學表示：“挑戰杯期間，第九食堂正好有波士頓龍蝦和帝王蟹出售，和幾位好友一起來品嚐。總體來說味道不錯，食材非常新鮮。”還有同學驚訝地表示：“原本對食堂能否做好這種食材抱持懷疑態度，但沒想到做得異常美味。我在其他飯店也吃過活生生的帝王蟹，實話說，那裡的價格遠高於食堂，而且做的還不如這裡好吃。”更有同學自豪地說：“成為第一個在南大吃帝王蟹的人！口味很不錯！感覺比餐廳做得更好吃！能真正品嚐到帝王蟹的鮮美。”

事實上，高校食堂供應海鮮並非單一案例。今年11月1日，天津大學也在雙校區四家食堂同步推出了大閘蟹銷售計劃，每只價格僅為14.9元。而浙江理工大學則在校慶128週年期間，為兩校區師生提供了共計6,450隻大閘蟹。回溯至2023年，寧波大學甚至曾推出7元半只的梭子蟹，以其親民價格贏得了學生的好評。

南京大學食堂推出999元帝王蟹這一事件，展示了當前高校餐飲服務正朝著多元化、高品質方向發展的新趨勢，同時也反映出學校食堂在滿足學生基本餐飲需求之外，開始嘗試提供更多樣化的飲食選擇以適應不同學生的需求。這一創新的舉措為高校餐飲服務開闢了新的思路，也為校園生活增添了更多可能性。】