【5月12日訊息，據媒體報導，自年初以來，草莓、車厘子、藍莓等高價水果價格紛紛下滑，網友們興奮地表示終於可以隨心所欲地享受這些美味水果了。

近日，荔枝的價格也出現了大幅下降，成為了美食愛好者心目中的新寵。杭州某商家透露，近兩天荔枝的價格有所回落，從每斤約60元降至40元左右，而最高時甚至曾達到70多元一斤。預計到了端午節期間，荔枝的價格還會進一步下調。

据了解，今年廣東省的荔枝收成豐碩，預計2025年廣州從化地區的荔枝產量可達7萬噸，珠三角地區總產量將達到14萬噸，相較去年有了顯著增長。

資料顯示，荔枝味甘酸性溫，入心、脾、肝經；能止呃逆和止瀉，對於頑固性呃逆及五更瀉有很好的食療效果。此外，荔枝還有補腦強身、開胃益脾的作用，能夠促進食欲。這種水果主要分佈於中國西南部、南部以及東南部，尤其在廣東與福建南部栽培最為盛行。

除了直接剝皮食用外，隨著人們生活水平的提升，荔枝的食用方式也變得越來越豐富多樣。除了鮮食之外，荔枝還可以加工製成荔枝乾、荔枝果汁、荔枝酒、荔枝醋以及荔枝罐頭等多種產品。荔枝果肉亦可用來製作各式各樣的美食，比如荔枝糕點、荔枝酸奶、荔枝冰淇淋、荔枝果凍，甚至是荔枝菜肴如荔枝蝦球、百合肉片炒荔枝、荔枝燴魚丸等等。】